Пирог с крыжовником со сметанной заливкой на песочном тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Лапко
Очень вкусный пирог от Donna_sol (ЖЖ). Мне здесь нравится и тесто и заливка. Ягоды...
8 порций
Ингредиенты
- Тесто
- мука 250 г
- сливочное масло 120 г
- сахар 100 г
- яйцо 1
- соль щепотка
- Начинка
- крыжовник 400 г
- сметана 200 г
- яйца 2
- сахар 100 г
- муки 2 ст л
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Крыжовник промыть, высушить, перебрать, обрезать хвостики.
2
Просеять муку, смешать ее с солью, сахаром и кубиками масла. Растереть руками до консистенции крошек. Добавить яйцо и, если нужно, 1-2 столовые ложки холодной воды. Вымесить тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на 30-40 минут.
3
Раскатать тесто, переложить его в форму, смазанную сливочным маслом, сформировать бортики.
В миске взбить яйцо, добавить сметану, сахар, муку, тщательно перемешать.
4
Уложить на тесто крыжовник, залить сметенным кремом и поставить в духовку, разогретую до 180 С на 30 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82076
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
4
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!