Песочный пирог с ежевикой и малиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лено4ка @Lenaslv91
Это очень вкусный и лёгкий пирог, не пожалеете. Можно сочетать с другими кислыми...
Ингредиенты
- Тесто
- Масло сливочное 100 г
- Мука пшеничная 150 г
- Желток яйца 1 шт
- Сахар 1 ст.л
- Начинка
- Ежевика (у меня замороженная) 100 г
- Малина (у меня замороженная) 100 г
- Ряженка (у меня мацуни) 150 г
- Яйца 2 шт
- Белок яйца 1 шт
- Крахмал 2 ст.л
- Сахар 100 г
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
📌Смешайте охлажденное масло, нарезанное кубиками, с мукой и 1 ст. л. сахара. Разотрите тыльной стороной ложки или как я пропустите через блендер.
2
📌Добавьте к тесту желток и замесите быстро песочное тесто. Для эластичности добавьте в него при необходимости 1-2 ст. л. холодной воды.
3
📌В разъемной форме небольшого диаметра (у меня 19 см) выложите дно и бортики тестом.
4
В одной миске смешайте ингредиенты для заливки ягод (белок, яйца, сахар, ряженку, крахмал). Можно смешивать сразу все, одновременно.
5
📌В форму вылейте заливку, добавьте ягоды ежевики.
6
📌Выпекайте пирог в духовке при температуре 180-190 градусов около 40 минут. Начинка должна загустеть и не браться на палец.
7
Немного остудите, достаньте из формы и переложите на блюдо.
8
📌Прекрасный песочный пирог с малиной и ежевикой готов!
Приятного аппетита!🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812048
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!