Пирог с иргой со сметанной заливкой

Name: Пирог с иргой со сметанной заливкой
Ingredients: Мука - 250 г; Масло сливочное - 100 г; Сметана - 100 г; Сахар - 2 ст. л.; Разрыхлитель - 1 ч. л.; Соль - 1 щепотка; Для начинки и заливки:; Ирга - 2 стакана; Сметана - 400 г; Сахар - 1/2 стакана; Яйцо куриное (большое) - 1 шт.; Крахмал кукурузный - 2 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

К вечернему чаепитию предлагается наивкуснейший сметанный пирог с иргой 😋. Я думаю,...

Ингредиенты

Мука - 250 г

Масло сливочное - 100 г

Сметана - 100 г

Сахар - 2 ст. л.

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Соль - 1 щепотка

Для начинки и заливки:

Ирга - 2 стакана

Сметана - 400 г

Сахар - 1/2 стакана

Яйцо куриное (большое) - 1 шт.

Крахмал кукурузный - 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для заливки перемешать до однородного состояния сметану, сахар, яйцо и кукурузный крахмал.

Сливочное масло размягчить при комнатной температуре, добавить в него сахар и сметану, перемешать. Соединить эту массу с мукой и разрыхлителем. Хорошо перемешать.

В смазанной маслом форме сформовать из теста основу с бортиками для пирога. Дно в нескольких местах проколоть вилкой и уложить ягоды. На ягоды вылить сладкую сметанную заливку.