1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рататуй
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Григорьева
У меня дети любят мультик Рататуй, увидела там это блюдо, и решила попробовать 😉Овощи...
2 часа
4 порции
2
Ингредиенты
- Баклажаны 200 гр
- Кабачки 200 гр
- Помидоры 500 гр
- Болгарский перец 1 шт
- Репчатый лук 1 шт
- Чеснок 10 зубчиков
- Оливковое масло (или растительное) 4 ст.л
- Соль по вкусу
- Орегано, базилик, паприка по вкусу (примерно 1 ч.л каждого)
Шаги приготовления
36
человек планируют готовить
1
Сначала подготовим овощи. Перец очистим от семян, помидор от кожицы, все остальные овощи просто чистим
2
Делаем подливу:
- режем мелко перец и помидоры, лук и чеснок.
Лук и чеснок кладем на сковородку, жарим до золотистого цвета. Далее добавляем перец и помидоры и тушим на медленном огне.
3
Пока овощи тушатся, готовим заправку. В маленькую чашечку наливаем оливковое масло, добавляем чеснок, орегано, базилик и паприку, все перемешиваем
4
Далее помидор, картофель, кабачок и баклажан нарезаем кружочками.
5
Далее на противень выкладываем подливу, а на нее сверху чередуя складываем овощи. После чего берем заправку и сверху смазываем овощи.
6
Накрываем всё фольгой и на 40 минут при 180° запекаем в духовке. Далее достаем, снимаем фольгу и ставим томится еще на 30 минут. Блюдо готово. Приятного аппетита 😋😬
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91301
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
