Картофель по-бомбейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина Купцова
Яркое, пряное блюдо из обычного картофеля!
#индийскаякухня #кухнинародовмира...
Ингредиенты
- картофеля 500 гр.
- средних помидора 2
- растительного масла 1-2 ст.л.
- зерен горчицы 1 ч.л.
- кориандра, черного перца, куркумы и гарам- масала по 1 ч.л.
- перца чили 0,5 ч.л.
- молотого тмина щепотка
- молотого имбиря 2 ч.л.
- сливочного (либо кокосового) масла 1 ч.л.
- свежая зелень кинзы по желанию
- соль опционно
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Картофель отварить в мундире до полуготовности. Очистите, нарежьте небольшими кубиками.
2
Помидоры очистите от кожуры, нарежьте мелкими кусочками.
3
На растительном масле разогрейте зерна горчицы, куркуму, черный молотый перец, молотый кориандр, гарам- масала, перец чили, молотый тмин.
4
Через минуту добавьте имбирь и сливочное масло. Все перемешайте, добавьте картофель. Посолите и снова перемешайте.
5
Закиньте к картофелю измельчённые помидоры, перемешайте. Обжарьте до готовности.
6
При желании можно припудрить блюдо зеленью кинзы и добавить измельчённый зубчик чеснока.
7
Приятного аппетита!😘🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851678
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
@milla_homechef Мила, спасибо за теплые слова 😘😘😘😘
20 сентября 2022 г.
Ответить
@zulkapovar Зульфия, рада, что вам понравилось! 💓 Благодарю за отзыв💐
11 октября 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!