birthday-logo

Булгур с овощами на сковороде

Автор Лидия Кригер
#календарь Этим насыщенным гарниром из булгура можно дополнить любое блюдо из мяса,...
30 минут
3 порции
50

Ингредиенты

Булгур 1 стакан (150 г)
Вода фильтрованная или бутилированная 2 стакана (400 мл)
Лук репчатый 1 шт (140 г)
Морковь 1 шт (80 г)
Болгарский перец 0,5 шт (50 г)
Помидоры 2 шт (200 г)
Зелёный горошек 100 г
Чеснок 2 зуб.
Растительное масло 1 ст л (20 г)
Соль по вкусу
Сухие специи по вкусу
Зелень по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Состав овощей может быть самым разнообразным. Что-то можно заменить или изменить в пропорциях. Ориентируйтесь по своему вкусу. Зеленый горошек можно использовать замороженный.
2
Лук и морковь очистите и ополосните в проточной воде. Лук мелко нарежьте. Морковь можно натереть на терке или нарезать кусочками. От того, как Вы измельчите морковь, зависит и конечный результат в этом блюде: натертая морковь в процессе термической обработки превратится в кашицу и равномерно смешается с остальными ингредиентами, нарезанная соломкой или брусочками сохранит свою форму.
3
Болгарский перец и помидоры помойте. Помидоры нарежьте кружочками. Болгарский перец нарежьте небольшими ломтиками.
4
Для приготовления берите удобную глубокую сковороду. Разогрейте её до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите измельченные лук и морковь и обжаривайте на небольшом огне 2-3 минуты. Не забывайте помешивать, чтобы овощи не подгорели.
5
Всыпьте в сковороду булгур, перемешайте с овощами и обжаривайте все вместе еще 3-5 минут. Булгур немного подрумянится.
6
Затем выложите в сковороду зеленый горошек и болгарский перец. Замороженный горошек предварительно размораживать не обязательно.
7
Влейте в сковороду горячую воду. Добавьте немного соли и специи. Все перемешайте. Разложите кружочки помидоров. Накройте сковороду крышкой и готовьте на небольшом огне около 20 минут.
8
За время приготовления булгур впитает в себя воду и увеличится в объёме и станет мягким.
9
Блюдо из булгура с овощами готово! Осталось перемешать и можно подавать к с толу. Приятного аппетита!
...
...

Эмоции 50

Подарите автору эмоцию!
18
7
10
15
photocomment-icon
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 7
Красота и вкуснота👍❤
27 сентября 2022 г.
Ответить
Вкуснотища!❤️😋👍💐
28 сентября 2022 г.
Ответить
Спасибо девочки! 🥰
28 сентября 2022 г.
Ответить
@Lidiya_Kriger ❤️👍💐
28 сентября 2022 г.
Ответить
Здравствуйте, Лидия! Приготовила булгур по вашему рецепту. Очень вкусно получилось! 😋
28 сентября 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!