1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Небанальная яичница с куркумой и кориандром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Зульфия Вахитова✈
Если вы хотите разнообразить свой рацион, попробуйте приготовить яичницу с помидорами...
1 порция
30 минут
4
Ингредиенты
- Яйцо 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Куркума 1/3 ч. л.
- Кориандр молотый 1/3 ч. л.
- Красный перец острый 1/10 ч. л.
- Растительное масло 2 ст. л.
- Черный молотый перец
- Соль
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Лук репчатый мелко нарезать, затем слегка обжарить на растительном масле на сковороде
2
Помидор среднего размера (150 г) разрезать на кубики. Добавить к луку. Добавить соль, по вкусу. Потушить до мягкости помидора.
3
Добавить красный острый молотый перец (на кончике ножа), куркуму и кориандр. Можно специи добавить на стадии добавления помидора.
Обязательно добавьте черный молотый перец, он усиливает лечебные свойства куркумы.
Все перемешать.
4
Теперь добавляем яйца. Проверяем на свежесть. Каждое яйцо разбиваем в отдельную посуду. Я разбиваю в прозрачную посуду, чтобы оценить прозрачность белка.
5
6
Готовлю до такого состояния, как желток чуть схватится. Затем выключаю огонь. Пока толстостенная сковорода горячая, желток тоже доходит до готовности и не получается очень сухим.
7
Готовила по этому рецепту. Даю ссылку https://modernfamilycook.com/recipe-items/indijskaya-yaichnitsa-boltunya/
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841785
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
9
3
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
