Буюрди с шампиньонами

Name: Буюрди с шампиньонами
Yield: 2 порции
Ingredients: шампиньонов; феты/брынзы или адыгейского сыра; Орегано сушеный; чеснока; оливкового масла; меда; Тёртый мускатный орех; Бальзамический уксус; Петрушка для подачи (измельчить)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Одна из самых популярных греческих закусок, которую можно встретить практически в любой...

2 порции

Ингредиенты

шампиньонов 8-10
феты/брынзы или адыгейского сыра 250 гр
Орегано сушеный
чеснока 1-2 зуб
оливкового масла 2-3 стл
меда 1 чл
Тёртый мускатный орех по вкусу
Бальзамический уксус по вкусу (~1 стл)
Петрушка для подачи (измельчить)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

На 2 порции: в жаропрочную форму раскрошить 250 гр феты. Распределить по поверхности. Посыпать орегано (по вкусу) и измельченным чесноком (1-2 зуб).

8-10 шампиньонов (можно больше) нарезать пластинами и плотно уложить на сыр.

В отдельной ёмкости приготовить соус: смешать 2-3 ст л оливкового масла, 1 чл меда и мускатный орех по вкусу. Полить грибы соусом.

Запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 мин. Подавать блюдо, посыпав нарубленной петрушкой (у меня не было) и полив бальзамическим уксусом по вкусу. Лучше подавать горячим.

Буюрди вкусно есть просто со свежим хлебом. Καλή όρεξη!