Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясо на новый год 2025
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаил Бурмин
Какой же праздник может обойтись без мяса, конечно если Вы не вегетарианец. Сегодня я...
4 порции
5
Ингредиенты
- Филе свинины (шея или корейка) 4 стейка
- Репчатый лук 1 шт
- Чеснок 4 зубчика
- Сливочное масло 100 г
- Соль По вкусу
- Копчёная паприка По вкусу
- Чёрный перец По вкусу
- Сода пищевая На кончике ножа
- Растительное масло для обжаривания
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук, нарезанный полукольцами, добавив щепотку соли и пищевую соду на кончике ножа. Обжариваем до мягкости лука. Убираем сковороду с плиты.
2
Мясо нарезаем на стейки толщиной примерно 2 сантиметра. Просушиваем бумажным полотенцем и смазываем растительным маслом. Обжариваем мясо на сильно разогретой сковороде по две минуты с каждой стороны. Обжаренные стейки перекладываем в глубокий противень. Каждый кусок присаливаем, перчим, присыпаем копчёной паприкой. Переворачиваем стейки и повторяем эту операцию со второй стороны.
3
На каждый кусок мяса выкладываем по раздавленному зубчику чеснока, обжаренный лук и по кусочку сливочного масла. Противень накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов (нагрев верх-низ). Готовим 15-20 минут.
4
Извлекаем противень из духовки и даём мясу отдохнуть минут десять и можно подавать. К такому мясу очень хорошо подойдут маринованные овощи.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91319
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
6
7
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
