Мясо с картофелем и нутом на Новый Год 🎄

Name: Мясо с картофелем и нутом на Новый Год 🎄
Yield: 4 порции
Ingredients: мякоти говяжьей; свиных рёбрышек; картофелин; моркови; нута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Sivagatulina

#новыйгод #мясо Такое мясное блюдо частый гость на испанском столе. Приготовьте его на...

2 ч

4 порции

Ингредиенты

мякоти говяжьей 500 гр.

свиных рёбрышек 500 гр.

картофелин 4-6

моркови 2

нута 300 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нут заранее замочить в воде на 12 часов (лучше оставить в воде на ночь). Засыпать в специальный мешок для варки сыпучих продуктов.

В кастрюлю с водой положить варить мясо. Посолить. Когда закипит, положить мешочек с нутом, лук, можно добавить листья лука-порей. Варить около часа.

Проверить готовность нута, слегка размяв один нут ложечкой. Если мягкий, вытащить мешок с нутом и в кастрюлю положить картофель, разрезанный на 2 части. Варить до готовности картофеля, это примерно минут 20-25. За это время и мясо будет готово. Выложить мясо, картофель и нут на блюдо. Украсить зеленью.