Картошка Камджа Чорим (можно с говядиной)

Name: Картошка Камджа Чорим (можно с говядиной)
Ingredients: картофель 600 г; перец стручковый 3 шт; чеснок 6 зуб; (говядина); Соус; кочудян 1 ст.л.; устричный соус 1 ст.л.; соевый соус 3 ст.л.; кунжутное масло 0,5 ст.л.; сахар 1,5 ст.л.; перец красный Кочукару 1 ст.л.; черный молотый перец щепотка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Федорова

Ингредиенты

картофель 600 г
перец стручковый 3 шт
чеснок 6 зуб
(говядина)
Соус
кочудян 1 ст.л.
устричный соус 1 ст.л.
соевый соус 3 ст.л.
кунжутное масло 0,5 ст.л.
сахар 1,5 ст.л.
перец красный Кочукару 1 ст.л.
черный молотый перец щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель помыть, почистить. Резать не мелко, чтобы было удобно есть палочками. Переложить в ёмкость с холодной водой.

Чеснок порезать на небольшие кусочки. Не слишком мелко. Перец нарезать.

Замесить соус: кочудян, соевый, устричный, кунжутное масло, кочукару, черный, сахар

При варианте с мясом: тонко нарезать говядину, жарить 4 минуты.

Разогреть сковороду с 1-2 ложками растительного масла. Как только разогреется на полминуты положить жариться чеснок, затем картофель. Жарит так 3-4 минуты. Как только картофель будет золотиться, добавит соус на 1 минуту. Добавить стакан воды, убавить огонь. Так тушить 8 минут.

Когда вся вода выпарится и соус загустеет, добавить перец. Потушить минуту, по желанию добавить ещё чайную ложку кунжутного масла.