Сырные лепешки на кислой ряженке

Name: Сырные лепешки на кислой ряженке
Ingredients: яйца 2 шт; соль 1 ч. л.; прокисшая ряженка 300 мл; сахар 1/2 ч. л.; мука 450-500 г; сода 1 ч. л.; твёрдый сыр 200 г; Растительное масло для жарки; Приправа по вкусу; Сливочное масло для смазывания верха лепёшек

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

Если ряженка лишь немного подкисла, то из неё можно приготовить пресные сырные лепешки,...

Ингредиенты

яйца 2 шт

соль 1 ч. л.

прокисшая ряженка 300 мл

сахар 1/2 ч. л.

мука 450-500 г

сода 1 ч. л.

твёрдый сыр 200 г

Растительное масло для жарки

Приправа по вкусу

Сливочное масло для смазывания верха лепёшек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбиваем венчиком с солью. Добавляем сахар, приправу и ряженку. Размешиваем. Просеиваем муку, добавляем соду и размешиваем. Сыр натираем на тёрке и хорошо вымешиваем. Тесто должно быть мягким, если нужно добавляем ещё муки.

Замешиваем тесто. Делим на части. Формируем из каждой колобок, из колобка - раскатываем лепёшку. Разогреваем сковороду с маслом и жарим лепёшку с обеих сторон до румяной корочки на небольшом огне.