Салат "Десяточка" в зиму

Name: Салат "Десяточка" в зиму
Ingredients: томатов 10 шт; луковиц 10 шт; баклажанов 10 шт; болгарских перцев 10 шт; сахара 100 гр; соли 1,5 ст.л; 6% уксуса 100 мл; растительного масла 90 мл; Я в этот салат ещё морковку добавляю

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Саленик

Салат десяточка – восхитительная закуска, купить которую невозможно. Можно только...

Ингредиенты

томатов 10 шт

луковиц 10 шт

баклажанов 10 шт

болгарских перцев 10 шт

сахара 100 гр

соли 1,5 ст.л

6% уксуса 100 мл

растительного масла 90 мл

Я в этот салат ещё морковку добавляю

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить все необходимые овощи, баклажаны порезать на кружочки, у перцев убрать семена, помидоры нарезать на дольки, лук – на полукольца.

Сложить нарезку в казанок, влить масло, посолить, добавить сахар, перемешать, дать салату закипеть при среднем нагреве, уменьшить нагрев до минимального, варить 30-35 минут, помешивая, за пару минут до готовности влить уксус, перемешать. Кипящую овощную массу разложить по подготовленным банкам, закатать крышками, дать остыть в перевернутом виде под одеялом.

👩‍🍳Совет: Не выбрасывайте семечки от сладкого перца, подсушите их, а потом измельчите в кофемолке и добавляйте зимой для аромата и вкуса в супы, вторые блюда и салаты.

🌶 Приятных хлопот Вам на кухне! Желаю, чтобы ваши заготовки были самыми вкусными!

...