Творожная сбричолата с клубникой

В миску просеем муку, соединим с сахаром, солью, ванилином и разрыхлителем. Перемешаем до объединения компонентов.

Добавим в миску кусочки мягкого сливочного масла (размягчённого при комнатной температуре) и яйца. Руками перетрём ингредиенты в крошку до их соединения друг с другом. На это уйдёт буквально 5 минут.

Начинаем готовить начинку.В миске соединим творог, яйцо, сахар и какао.

В форму застеленной пергаментной бумагой выкладываем на дно около 2/3 полученной крошки. Распределим тесто руками равномерно по форме, немного придавливая его ко дну и стенкам, делая борта.

На тесто выливаем творожную начинку, моем клубнику, режем ее пополам и выкладываем ее на начинку.

И наконец, оставшейся крошкой посыплем верхушку пирога.

Выпекать сбричолату с творогом и клубникой будем при 180 градусах до румяности (40-45 минут). Готовый пирог необходимо полностью остудить в форме.