1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Жареный картофель с лисичками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Хотите приготовить из лисичек что-нибудь вкусное? Тогда приготовьте по этому рецепту...
Ингредиенты
- лисички 500 г
- картофель 500-700 г
- сметана 4 ст.л.
- черный перец
- луковица 1-2 шт.
- соль
- зелень
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
Предварительная обработка лисичек зависит от степени их загрязненности: можно просто промыть их проточной водой, если они не сильно загрязнены лесным мусором, а можно – дополнительно отварить в кипящей воде в течение 5-7мин (опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой) – вся грязь отойдет.
2
Промытые или отваренные лисички откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости.
3
Картофель очистить, нарезать произвольно – брусочками, дольками и т.д.
4
Подготовить 2 сковороды, разогреть в них растительное масло, в одну выложить картофель с луком, во вторую – лисички с луком.
5
Жарить лисички с луком, помешивая, на среднем огне до выпаривания выделившейся из них влаги и легкого зарумянивания около 15-20мин, картофель с луком жарить до готовности, помешивая, также на среднем огне, поперчив и посолив.
6
Когда лисички зарумянятся добавить к ним сметану, поперчить, посолить и перемешать, потомить еще 5-7мин.
7
Выложить картофель к лисичкам или наоборот, перемешать, под крышкой потомить еще 5мин.
8
Подавать жареный картофель с лисичками к столу горячим, при желании посыпав мелко нарезанной свежей зеленью.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911198
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
