Свиная рулька в мультиварке

Name: Свиная рулька в мультиварке
Ingredients: свиные рульки среднего размера/одна крупная и 2 мелких/две крупных; перца черного; чеснока; лавровому листу, луковице и моркови; соевого соуса; красного сухого вина; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Овкусе.ру

Свиная рулька в мультиварке может получиться румяной и очень мягкой, нужно лишь...

Ингредиенты

свиные рульки среднего размера/одна крупная и 2 мелких/две крупных 2-3

перца черного 10 горошин

чеснока 6 зубчиков

лавровому листу, луковице и моркови по 1

соевого соуса 6 ст.л.

красного сухого вина 1 стакан

соли 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Как приготовить свиную рульку в мультиварке:

Промыть рульки и зачистить кожу ножом, чтобы она была идеально чистая, выложить в чашу мультиварки.

Морковь промыть, очистить, разрезать вдоль крупными брусочками, луковицу очистить и разрезать на 4 части.

Выложить овощи в чашу к рулькам, положить туда же горошины перца, лавровый лист, подсолить и влить столько холодной воды, чтобы она покрывала мясо на 1см.

Включить режим «Тушение» и готовить рульку 40мин при максимальном давлении (70кПа), если функции скороварки у вашего прибора нет, то готовьте рульку около 1-1,5ч.

Достать рульки из бульона, овощи выбросить, бульон оставить для других целей, зубчики чеснока очистить, нашпиговать рульки, сделав по всей их поверхности тонким ножом надрезы.

Выложить мясо в пустую чашу мультиварки, влить вино, соевый соус, закрыть крышку и включить на полчаса режим «Выпечка», затем включить режим «Жарка», перевернуть рульки и готовить их, не закрывая крышку, еще 15мин.

Подать приготовленную в мультиварке рульку свиную к столу в качестве горячего блюда.

Приятного аппетита!

...