Рулька в мультиварке с тушеной капустой

Рульку нужно нашпиговать чесноком и имбирем, делаем ножом проколы и в это место вставляем чеснок, в следующий прокол имбирь и так чередуем, дольками вставляем чеснок и имбирь, заливаем водой чашу мультиварки, кладем туда рульку, одну луковицу по полам разрезанную, лавровый лист, перец душистый, перец горошком, семена горчицы, щепотка соли, две щепотки сахара. Выставляем программу мультиповар, 105 градусов на 1,5 часа и включаем старт.

В это время шинкуем капусту, режим лук, морковь соломкой и выкладываем в сковороду, заливаем водой и оставляем тушиться на медленном огне. Когда капуста станет мягкой, добавляем томатную пасту, перемешиваем и продолжаем тушить до готовности рульки. В конце солим, перчим по вкусу.

Так как вода выкипает, то периодически подливаем в капусту воду.

Когда рулька будет готова, достаем её из мультиварки, смешиваем горчицу с медом, намазываем этим соусом рульку и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Капуста получилась очень мягкая, вкусная. Рулька очень нежная, а пропитанное мясо рульки имбирем обрело просто не передаваемый вкус., да и в сочетании с горчицей и медом, получилось просто волшебно! Попробуйте, не пожалеете. Приятного аппетита!