Холодец в мультиварке

Весь мясной набор хорошо вымыть и сложить в чашу мультиварки. Туда же положить очищенную морковь и лук. Добавить все специи.

Налить в чашу воду холодную. Выставить на мультиварке режим тушение 6 часов и ждать звуковой сигнал.

Готовим формочки для заливания холодца. На дно формы я тру чеснок.

После того как прошло 6 часов и мультя выключилась, очень осторожно достаю чашу с содержимым. Мясо вытаскиваю в чашу для остывания, бульон процеживаю через сито. Мясо слегка охлаждаю и нарезаю. Кладу мясо в форму и заливаю бульоном.

Холодец остужаю до комнатной температуры на столе, затем убираю в холодильник до полного застывания. Лук и морковь из бульона не использую в холодец они служат для цвета и аромата бульона. Приятного аппетита! Готовьте с душой, ешьте с удовольствием.