Холодец в мультиварке

От курицы беру голени, бедра, крылья, шея. Замочить в холодной воде рульку и куриные части.

Наливаю в чашу мультиварки воду, закладываю мясные куски, включаю мультиварку на режим Холодец (тушёнка), в моей мультиварке скороварке, это 70 минут.

Как время готовки выйдет, подождать минут 15 и добавить к мясу лук, морковь, соль, лавровый лист и сново включить на этот же режим на 40 минут.

После окончания времени, открыть крышку, удалить осторожно лавровый лист, лук. Морковь можно оставить. Мясо отдеояем от костей, складываем в ёмкости.

Бульон процеживаю, добавляю несколько зубчиков чеснока раздавленного и заливаю бульоном мясо. Убрать на ночь в холодильник.