Рулька в вине в мультиварке

Name: Рулька в вине в мультиварке
Ingredients: Рулька; Вино красное полусладкое; Соевый соус; Чеснок; Соль; Морковь; Лук репчатый; Вода; Лавровый лист; Перец черный горошком

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксанка ✈

Ингредиенты

Рулька 2 кг

Вино красное полусладкое 1 ст.

Соевый соус 6 ст.л.

Чеснок 3-4 зубчика

Соль 1 ст.л.

Морковь 1 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Вода

Лавровый лист

Перец черный горошком

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рульку хорошо вымыть, положить в чашу мультиварки.

Залить холодной водой так, чтобы она полностью покрывала рульку.

Очистить лук и морковь, вымыть, разрезать на 4 части и положить в чашу с рулькой.

Добавить соль, перец горошком и лавровый лист. Выставляем режим "тушение" на 2-2,5 часа.

По прошествии времени достаем рульку, чашу отправляем в мойку. Бульон я не выливаю, а процеживаю, разливаю по контейнерам и убираю в морозилку. Потом использую для приготовления супов.

Вытащить аккуратно из рульки кость(по желанию). Чеснок очистить, нарезать тонкими ломтиками и нашпиговать рульку.

В чистую чашу влить стакан вина и соевый соус, положить рульку. Выставляем режим выпечка на 30 мин. Через 15 мин. рульку надо перевернуть.

Достаем рульку, а загустевшее вино используем в качестве соуса.

...