Закуска «Волшебные мешочки от Снегурочки»

Name: Закуска «Волшебные мешочки от Снегурочки»
Ingredients: молока; муки; твердого сыра; яйца; укропа; растительного масла; соль; куриной печени; петрушки; муки; зеленый лук; растительное масло; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Овкусе.ру

Закуска «Волшебные мешочки от Снегурочки» очень вкусная и красивая! Она украсит ваш...

Ингредиенты

молока 300 мл

муки 150 г

твердого сыра 50 г

яйца 2

укропа 1 пучок

растительного масла 2 ст.л.

соль

куриной печени 200 г

петрушки 1 пучок

муки 2 ст.л.

зеленый лук

растительное масло

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Как приготовить закуску волшебные мешочки от Снегурочки:

Разбить яйца в глубокую миску, влить растительное масло, молоко, перемешать до однородности.

Всыпать в яичную массу просеянную муку, подсолить, перемешать, добавить мелко нарубленную зелень и тертый на мелкой терке сыр, хорошо все перемешать.

Из приготовленной массы испечь тонкие блинчики небольшого диаметра, обжарив их на сковороде с двух сторон, не слишком зарумянивая.

Некрупно нарезать, промыть, запанировать куриную печень в муке, перемешанной с солью, обжарить до готовности в сковороде с маслом, остудить, затем вместе с рубленой петрушкой измельчить в комбайне или блендере, либо все просто очень мелко нарезать.

В приготовленную печеночную массу добавить творожный сыр, подсолить и перемешать.

В центр каждого блинчика выложить по 1ст.л. начинки из печени, поднять края блинчика вверх над начинкой, формуя тем самым «мешочки», закрепить их перьями зеленого лука.

Выложить «Волшебные мешочки от Снегурочки» на застеленное листьями салата блюдо и подать к столу в качестве закуски.

Счастливого Нового года!

...