▲Закуска «Аромат осени»&#9650

Пищевая пленка.

Перец запекаем в духовке до мягкости, кладем в пакет (после этого его будет легко очистить).

Когда перец полностью остынет, очищаем его от семян и кожицы, нарезаем полосочками.

Баклажаны нарезаем тонкими ломтиками (я на терке Бернер), обжариваем на сковороде с двух сторон, немного солим.

Кладём на бумажное полотенце,чтобы впиталось лишнее масло.

Затем на плёнку выкладываем баклажаны внахлёст.

Сверху выкладываем перец.

Солим, затем аккуратно выкладываем сливочный сыр и посыпаем зеленью.

С помощью плёнки сворачиваем рулет.

Отправляем в холодильник.

Желательно на ночь или 6-8 часов.

Я столько не выдержала.

Приятного аппетита!!!

Http://forum.say7.info/topic17829.html