Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажановая ленивая икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор NZ
Лениво, просто и вкусно - мой девиз.
Ингредиенты
- Баклажаны (ровные,не очень толстые и длинненькие были у меня) - 4 шт . Чеснок, соль, сахар.
- Перец спелый красный - 3 шт.
- Томатный сок - 0,5 ...литра
- Растительное рафинированное масло-50мл
- Чеснок, соль, сахар -по вкусу
Шаги приготовления
41
человек планирует готовить
1
Вчера пришла домой, помыла овощи и с хвостиками забросила в духовку на решетку на гриль на максимум на 20 мин и забыла. После звонка таймера выключила и оставила в духовке остывать и доходить.
2
Через полчаса достала, как минутку нашла, очистила кожу (снимается ножиком поддев как чулок), хвосты естесно выбросить, как и внутренности перца.
3
Все забросила в блендер коктейльный, утрамбовала чуть и долила водички, чтоб взбил легко.
4
Вылила в кастрюлю, на большой огонь, влила 50 мл растительного масла(столько оставалось в бутылке), сок (можно томатную пасту 3 полные столовые ложки плюс стакан воды). Короче все на глаз.
5
Довела до кипения (осторожно, она стреляется-мне прям в глаз попала))
6
Добавила соль, сахар по вкусу, учитывая, что холодное будет по вкусу менее насыщенное.
7
Добавила 3 зубика чеснока.
8
Если положить чеснока больше, то получиться отличная острая приправа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871524
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
