Отварное говяжье сердце

Этап 1 Сердце следует тщательно промыть под струей холодной воды и очистить от сухожилий.

Затем помещаем его в большую кастрюлю и заливаем водой.

Этап 2 Помещаем кастрюлю на плиту и варим 5 часов на медленном огне.

За 30 минут до окончания варки, добавляем все специи и солим по вкусу.

Этап 3 Готовое сердце следует охладить и нарезать тонкими полосками, посыпать и украсить зеленью.

Приятного аппетита!