Окономияки-японская пицца

Name: Окономияки-японская пицца
Ingredients: бульона даси; пшеничной муки высшего сорта; соды; небольшая щепотка соли; растительного масла (для обжаривания); —3 листа капусты; —150 г любого нежирного отварного мяса,можно даже взвять колбасу или ветчину; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Ингредиенты

бульона даси 1 стакан
пшеничной муки высшего сорта 250 г
соды 1 ч. л.
небольшая щепотка соли
растительного масла (для обжаривания) 2 ст. л.
—3 листа капусты 2
—150 г любого нежирного отварного мяса,можно даже взвять колбасу или ветчину 100
яйцо 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соус-это может быть горчица,кетчуп,майонез,соевый соус.

Вобщем что вам больше нравится)))

В большую миску насыпать 250 г хорошо просеянной пшеничной муки, смешать ее с содой и солью (если ветчина или колбаса соленые, то тесто лучше не солить).

Затем постепенно, порциями, постоянно помешивая, добавить туда стакан бульона.

Размешивать до тех пор, пока не исчезнут все комочки.

Накрыть тесто полотенцем и на 30 мин поставить в теплое место.

Мелко-мелко нашинковать капусту, ветчину нарезать мелкими кусочками

Или пропустить свежее мясо через мясорубку.

Добавить в тесто смесь капусты с мясом, перемешать, добавить яйцо, все хорошенько перемешать.

Традиционно окономи-яки выпекают на больших металлических противнях.

В домашних условиях выпечку производят на сковородке.

В сковороду налить немного масла, хoрошо разогреть.

Выложить на сковородку порцию теста и разгладить, растянуть его во все стороны

Чтобы лепешка приобрела форму блина.

Когда по всей поверхности лепешки начнут образовываться пузырьки, перевернуть