Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Окономияки-японская пицца
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Ингредиенты
- Бульона даси 1 стак.
- Пшеничной муки высшего сорта 250 г
- Соды 1 ч. л.
- Небольшая щепотка соли
- Растительного масла (для обжаривания) 2 ст. л.
- Капусты 2 3 лист.
- Любого нежирного отварного мяса,можно даже взвять колбасу или ветчину 100 150 г
- Яйцо 1
Шаги приготовления
68
человек планируют готовить
1
Соус-это может быть горчица,кетчуп,майонез,соевый соус.
2
Вобщем что вам больше нравится)))
3
В большую миску насыпать 250 г хорошо просеянной пшеничной муки, смешать ее с содой и солью (если ветчина или колбаса соленые, то тесто лучше не солить).
4
Затем постепенно, порциями, постоянно помешивая, добавить туда стакан бульона.
5
Размешивать до тех пор, пока не исчезнут все комочки.
6
Накрыть тесто полотенцем и на 30 мин поставить в теплое место.
7
Мелко-мелко нашинковать капусту, ветчину нарезать мелкими кусочками
8
Или пропустить свежее мясо через мясорубку.
9
Добавить в тесто смесь капусты с мясом, перемешать, добавить яйцо, все хорошенько перемешать.
10
Традиционно окономи-яки выпекают на больших металлических противнях.
11
В домашних условиях выпечку производят на сковородке.
12
В сковороду налить немного масла, хoрошо разогреть.
13
Выложить на сковородку порцию теста и разгладить, растянуть его во все стороны
14
Чтобы лепешка приобрела форму блина.
15
Когда по всей поверхности лепешки начнут образовываться пузырьки, перевернуть
16
Блин и пропечь до готовности.
17
Огонь не должен быть слишком сильным, иначе тесто сгорит снаружи и останется сырым внутри
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871554
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
