Пицца кальзоне с капустой и орегано

Name: Пицца кальзоне с капустой и орегано
Ingredients: готового дрожжевого теста; белокочанной капусты; консервированных помидоров; чеснока; головки репчатого лука; яйцо (для смазывания); оливкового масла; сушеного орегано; черный молотый перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

готового дрожжевого теста 700-800 г

белокочанной капусты 500 г

консервированных помидоров 450 г

чеснока 2 зубчика

головки репчатого лука 2

яйцо (для смазывания) 1

оливкового масла 3 ст. л.

сушеного орегано 1/2 ч. л.

черный молотый перец

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Разделить тесто напополам, каждую часть раскатать в лепешку около 30 см в диаметре, сбрызнуть оливковым маслом, выложить на лист для выпекания.

На 2 ст.л. оливкового масла обжарить в кастрюле мелко порезанный лук, добавить нарезанные помидоры и рубленый чеснок, посолить и поперчить, 20 мин тушить на слабом огне до загустения, затем соединить томатную массу с капустой и разделить массу пополам.

Выложить начинку на половину каждой основы, затем, смочив края основ водой, соединить их, накрыв таким образом начинку свободной половиной круга, защипнуть края.

Обмазать кальзоне яйцом, ножом проткнуть в нем по 2-3 дырочки.

Готовится пицца кальзоне с капустой и орегано около 20-25 мин при температуре 200-220 градусов, подается горячей.

...