Закуска Закуска с мясом

Закуска из лаваша с куриными сердцами и желудками

Name: Закуска из лаваша с куриными сердцами и желудками
Ingredients: куриных сердец; куриных желудков; твердого сыра; тонкого лаваша; куриных яйца; укроп; зеленый лук; растительное масло; черный молотый перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

куриных сердец 200 г

куриных желудков 200 г

твердого сыра 150 г

тонкого лаваша 6 упаковок

куриных яйца 2

укроп

зеленый лук

растительное масло

черный молотый перец

соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

907

человек планируют готовить

Желудки и сердца отварить до готовности, измельчить в блендере.

Порубить укроп и лук, соединить с перемолотыми субпродуктами.

Сыр потереть на мелкой терке, добавить к куриной массе, вбить желтки, подсолить, поперчить, хорошо перемешать.

Лаваш нарезать треугольниками: на край положить приготовленную начинку, свернуть «сигарами», кончики смазать белком.

Сковороду с растительным маслом раскалить, далее закуска из лаваша с куриными сердцами и желудками обжаривается на масле со всех сторон до золотистой корочки, после чего выкладывается на бумажную салфетку для впитывания жира.

...