Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Зельц из индейки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
6 стаканов воды
4 ножки индейки
2 кубика бульонных куриных
2 зубчика чеснока
1/2...
Ингредиенты
- воды 6 стаканов
- ножки индейки 4
- чеснока 2 зубчика
- вина сухого белого 1/2 стакана
- рубленого зеленого лука 1/2 стакана
- рубленой петрушки 1/2 стакана
- тимьяна 1 ч.л.
- шалфея 1 ч.л.
- соли 1 ч.л.
- лавровый лист
- черный перец
Шаги приготовления
423
человека планируют готовить
1
2 кубика бульонных куриных
2
Взять большую кастрюлю, положить индейку, влить воду, добавить кубики бульонные, лавровый лист, всыпать соль, накрыть крышкой, довести до кипения, проварить до отделения мяса от кости около 2 часов, достать мясо, дать остыть.
3
Влить в бульон вино, убрав крышку, проварить до уваривания жидкости в объеме до 3 чашек.
4
Срезать мясо с кости, убрав кожу, нарезать его или разобрать на волокна, перемешать с рубленым чесноком, шалфеем, тимьяном, луком, петрушкой, поперчив, выложить смесь в форму и влить жидкость, убрать в холод на 6 часов минимум.
5
Перед подачей зельц из индейки нужно опустить в форме в горячую воду на пару секунд, затем на блюдо перевернуть.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91257
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
