Глазированные сырки на печенье

Печенье "Лагода" (узкая и длинненькая)

Для глазури:

Творог протереть через сито до однородности.

Добавить сахар, ванильный сахар, перемешать.

Положить творожную массу в марлю и отжать лишнюю сыворотку.

Бамбуковую циновку (макиса,которая для суши) застелить пищевой пленкой.

Творог выложить на пленку примерно по 3-4 ч.л. с горкой (не скраю, чтоб   удобно было заворачивать) размером не большую колбаску.

Скатать макису,   отправить в морозилку на 20-30 мин.

Шоколад растопить на водяной бане, затем добавить масло и какао перемешать.

Сырки разрезать, примерно размером с печеньку, переложить каждую на печеньку.

Сырок положить на вилку и полить глазурью.

Отправить в морозилку на 1 час.

Затем хранить в холодильнике.