Яблочное печенье

Бывают моменты когда надо, что нибудь быстро приготовить к чаю, тогда этот рецепт будет как раз кстати.

Яблоко можно заменить бананом, получится вкусное печенье с насышенным банановым вкусом.

Печенье не получается воздушным - в нем нет взбитых яиц.

Печенье не получается песочным, рассыпчатым - в нем нет жиров. печенье не получается со сливочным вкусом- в нем нет сливочного масла.

Печенье постное, не очень сладкое, больше напоминает пряник.

Но автор заявил его как печенье, потому я не могу его назвать по другому.)))

Ингредиенты рецепта яблочного печенья

Яблочное пюре - 200 гр

Мука - 250 гр

Сахар - 50 гр

Семечки, кунжут для посыпки

Примерно их трех не больших яблочек, получится необходимое для нас количество пюре.

Яблоки разрезать, удалить сердцевину с семенами.

Измельчить яблоки в пюре вместе с кожурой.

Добавить к яблоку сахар, перемешать.

Добавить муку и замесить тесто.

Тесто получается мягкое и липнет к рукам.

На стол посыпанный мукой выложить тесто, раскатать его в жгут.

Жгут нарезать на 15 частей.

Сформировать колобки.

Обвалять в муке и переложить на противень.

Противень ни чем смазывать не надо.

Печенье сверху присыпать семечками.

Запекать в духовке при t 170-180 C 20-25 минут.

Готовые печени сверху посыпать сахарной пудрой.