1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Оладьи с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алена Палей
Ингредиенты
- нежирный кефир - 2 стакана
- пшеничная мука высшего сорта - 15 ст. л
- морская соль - 0,5 ч. л
- сода пищевая -,5 ч. л
- яйца – 2 шт
- мясной фарш - 300 г
- репчатый лук - 0,5 головки
- свежий чеснок
- зелень укропа
- соль
- молотый перец
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Сахарный песок - 0,5 ч.л.
2
Кефир должен быть слегка подогретым, чтобы произошла реакция с содой.
3
Смешиваем кефир с содой.
4
Добавляем соль и сахарный песок и аккуратно подмешиваем пшеничную муку, чтобы образовалось вязкое тесто.
5
Оно получается как на оладьи.
6
Ну вот, а теперь будем жарить беляши.
7
Разогреваем сковороду и вливаем на нее растительное масло, примерно 0, 5 см. высотой, а дальше столовой ложкой очень аккуратно выкладываем на нее тесто (примерно 1 ст. л).
8
На кружочки теста быстро кладем лепешки из фарша (тонким слоем), а сверху на них снова ложкой выкладываем тесто (0,5 ст.л. теста).
9
Жарим оладьи с двух сторон по 3-4 минуты на среднем огне, смотрим, чтобы не пригорели, а только подрумянились.
10
Выкладываем оладьи с фаршем на салфетки, чтобы ушло лишние масло, и подаем теплыми к столу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97763
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
