Печеночный торт по моему рецепту

Печень очистить от пленок и перемолоть в блендере до состояния кашицы, туда же добавить половинку луковицы. сметану, яйца и муку. Хорошо перемешать. небольшую сковороду смазать слегка подсолнечным маслом и выпекать блинчик.

Таким образом выпекаем все блинчики.

Лук режем на мелкие кусочки, морковь натираем на крупной терке.

На разогретую сковороду наливаем подсолнечное масло, выкладываем весь лук и слегка его обжариваем.

Добавляем морковь и обжариваем до готовности. Даем немного остыть.

В отдельной посуде смешиваем майонез, творожный сыр и пережаренные овощи. Хорошо перемешиваем. Для более выраженного вкуса возьмите большее количество майонеза.

Каждый печеночный блинчик разрезать на две равные половинки.

Берем одну половинку, промазываем нашей начинкой, следующий блинчик промазываем и выкладываем поверх первого немного смещая его в сторону.Таким же образом поступаем и с третьим блинчиком.Затем сворачиваем их в рулетик и устанавливаем посередине тарелки.

Все остальные половинки промазываем начинкой и оборачиваем вокруг нашего рулетика. Таким образом у Вас получится торт в виде розы. Связываем торт какой нибудь веревочкой. Можно использовать для этого резинку. Оставляем пропитываться на ночь.