Фаршированные шампиньоны картофелем и беконом

Name: Фаршированные шампиньоны картофелем и беконом
Ingredients: Шампиньоны огромные 2 шт.; Бекон; Сыр моцарелла; Картофель в мундире; Лук 1 шт.; Помидоры черри; Майонез; Перец, соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виталий Михайлов

Сегодня я буду фаршировать вот такие огромные шампиньоны! Время приготовления 30-40...

Ингредиенты

Шампиньоны огромные 2 шт.

Бекон 100 г

Сыр моцарелла 80 г

Картофель в мундире 2-3

Лук 1 шт.

Помидоры черри 2 веточки

Майонез

Перец, соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Если вы не найдете огромных шампиньонов, можно использовать обычные большие шампиньоны. Начинки должно хватить на 5-6 шт.

Отвариваем заранее картофель.

Бекон мелко режем, обжариваем на сковороде до золотистого цвета и перекладываем шумовкой в отдельную миску.

В вытопившимся жиру обжариваем не крупно нарезанный лук.

Далее в готовый лук натераем картофель, добавляем обжаренный бекон, перец, соль и все перемешиваем.

Промываем грибы, удаляем ножки, обрезаем мягкую грибную юбку. Каждый гриб изнутри солим, а снаружи смазываем майонезом.

Выкладываем грибы на решетку, заполняем начинкой и посыпаем сверху сыром. Готовим 15-20 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Вместе с грибами в небольшой посуде запекаем черри. Приятного ни аппетита!