Окрошка на 1 января

Name: Окрошка на 1 января
Ingredients: Картофель - 5 шт.,; яйцо варёное - 4 шт.,; свежий огурец - 1 шт.,; колбаса варёная (у меня "Докторская") - 300 г,; можно редис 2 - 3 шт.,; зелень - лук, укроп - 1 пучок,; соль - по вкусу,; квас - 3 л,; сметана -

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина Пугачёва

А знаете какое самое ходовое блюдо 1 января?! Правильно - обычная окрошка! Не верите? А...

Ингредиенты

Картофель - 5 шт.,

яйцо варёное - 4 шт.,

свежий огурец - 1 шт.,

колбаса варёная (у меня "Докторская") - 300 г,

можно редис 2 - 3 шт.,

зелень - лук, укроп - 1 пучок,

соль - по вкусу,

квас - 3 л,

сметана - 200 г.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вечером 31-го моем и отвариваем картофель и яйца. Готовим как бы "салат" для окрошки. Кстати, если окрошку есть едоки не захотят - вся эта смесь вполне пойдёт как салат. Ведь квас добавляется уже перед употреблением!

Режем все подготовленные продукты мелкими кубиками.

Чистим отваренный и остуженный картофель, режем его тоже мелкими кубиками. Смешиваем все продукты. Солим. Закрываем всё это крышкой. И ставим в холодильник до подачи на стол. Квас и сметану, как я уже сказала, добавляем перед употреблением.