Йогурт без йогуртницы и специальных заквасок

Наливаем 1 литр молока в кастрюлю и ставим на огонь, нагреваем до 40-45 градусов.

Наливаем немного молока в миску и добавляем покупной йогурт срок хранения у которого не превышает 14 дней, размешиваем.

Часть молока наливаем в термос, добавляем молоко с закваской и доливаем оставшееся молоко. Термос закрываем и оставляем на 5-8 часов. Готовый йогурт сразу переливаем в кувшин или стеклянную банку и отправляем в холодильник остудится на 2 часа.

Приятного аппетита!