Сырная закуска с яблоками

Мята — 2-3 веточки.

Помойте яблоки, затем очистите их от кожуры, после этого разрежьте на две части и удалите сердцевину.

Воспользуйтесь крупной теркой и измельчите 300 г сыра и очищенные зеленые яблоки.

В закуску также можно добавить немного лимонного сока, тогда блюдо станет еще более пикантным.

При желании поджарьте измельченные орешки в подсолнечном масле в течение 2-3 минут

Для того, чтобы измельчить орехи, воспользуйтесь блендером (конечно, можно купить уже готовый продукт).

Хорошо промойте под холодной водой веточки мяты, после чего дайте им высохнуть.

Оторвите от стеблей листики и измельчите их.

Смешайте тертые яблоки, сыр, орешки и измельченную мяту со сметаной, добавьте по вкусу соль и перец, тщательно перемешайте.

Попробуйте смесь, при необходимости добавьте еще соль и перец.

Разберите кочан салата на листочки (они должны быть в форме лодочки), каждый из них хорошенько промойте под холодной водой и обсушите.

Как только салат обсохнет, выкладывайте сверху начинку на каждый листочек.

Подавайте закуску в плоском широком блюде.

Сырную закуску с яблоками можно также подавать в крекерах, тарталетках или же хлебцах.

При желании закуску подают в яблоках, разрезанных на две половины, но имейте в виду, что вкус яблока будет оттенять все остальные.