Картофельный гратен с фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Константин Константинов
Блюдо, которым славятся лучшие рестораны Франции, можно с легксмеостью приготовить...
Ингредиенты
картофель 0,5 кг
сыр 150 грамм
фарш 350 грамм
яйцо 2 штук
сметана 150 мл
чеснок 2 зубч.
петрушка 10 грамм
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Обжариваем фарш на сковороде, поперчив и посолив
2
Картофель отвариваем, остужаем и нарезаем пластинками
3
В почти готовый фарш добавляем сметану, мелконарезанную зелень, чеснок и перемешиваем
4
Выкладываем веером картофель в форму, ставим на плиту (для золотистой корочки) и посыпаем тертым сыром (для скрепления картофеля)
5
Взбиваем два яйца с солью и часть вливаем в фарш (чтобы он не рассыпался при выпекании)
6
Выкладываем фарш на картофель, посыпаем тертым картофелем, поливаем остатком взбитых яиц и отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут при 180 градусах
7
Переворачиваем готовый гратен и украшаем листом салата
8
Приятного аппетита!
4.881424
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!