Европейская кухня Десерт

Морковный кекс (пирог) потрясающе вкусный и очень ароматный

Name: Морковный кекс (пирог) потрясающе вкусный и очень ароматный
Ingredients: мука 400-450 грамм; яйцо 4 штук; сахар 200 грамм; растительное масло 225 мл; морковь 330 грамм; грецкий орех 125 грамм; изюм 115 грамм; ананас 225 грамм; сода 2 ч. л.; разрыхлитель 1 ч. л.; корица 2 ч. л.; ванилин 1 ч. л.; соль 1 ч. л.; сахарная пудра 250 грамм; творог 200 грамм; сливочное масло 90 грамм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Здравствуйте, дорогие друзья! Предлагаю вам рецепт потрясающе вкусного морковного...

Ингредиенты

мука 400-450 грамм
яйцо 4 штук
сахар 200 грамм
растительное масло 225 мл
морковь 330 грамм
грецкий орех 125 грамм
изюм 115 грамм
ананас 225 грамм
сода 2 ч. л.
разрыхлитель 1 ч. л.
корица 2 ч. л.
ванилин 1 ч. л.
соль 1 ч. л.
сахарная пудра 250 грамм
творог 200 грамм
сливочное масло 90 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

1. Духовку включить на 180С.

2. Морковь натереть на мелкой терке

3. Для приготовления пирога необходимы консервированные ананасы в собственном соку, их нужно порезать небольшими кубиками, сок не выливать, он тоже пойдет в тесто.

4. Грецкие орехи порубить.

5. В просеянную муку добавить соду, разрыхлитель, соль, корицу, ванилин, перемешать.

6.Яйца разбить в миску, взбить, продолжая взбивать постепенно, частями добавлять сахар. Взбивать ещё 2 минуты.

7.Не прекращая взбивать влить растительное масло.

8.Продолжая взбивать в яичную массу частями всыпать мучную смесь и взбивать ещё 1 минуту до гладкости теста.

9. В тесто добавить морковь, изюм, грецкие орехи, ананасы с соком, аккуратно перемешать.

10. Выложить смесь в форму (у меня 20*26 см), дно выстелить бумагой для выпечки, бока смазать сл. маслом и слегка присыпать мукой.

11. Выпекать при 180С 50-60 минут. Готовность проверять зубочисткой.

12. Для глазури творог, сливочное масло, сахарную пудру и ванилин (по вкусу) взбить миксером.

13. Остывший кекс переложить из формы на блюдо и покрыть верх и бока творожной глазурью.

Вкуснейший морковный кекс готов!

Приятного аппетита!