Огурцы и помидоры в сладком маринаде

Name: Огурцы и помидоры в сладком маринаде
Ingredients: Маринад на 3 л банку; ст.л соли без горки; ст.л сахара без горки; ст.л яблочного уксуса; ч.л смеси перцев; специи берём; репчатый лук; сельдерея; зонтики укропа; чеснок; корень хрена; острый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера

Предлагаю вариант огурцов с помидорами на зиму.Легко и просто.Возьмём

Ингредиенты

Маринад на 3 л банку
ст.л соли без горки 3
ст.л сахара без горки 6
ст.л яблочного уксуса 6
ч.л смеси перцев 0.5
специи берём по вкусу
репчатый лук
сельдерея веточки
зонтики укропа
чеснок
корень хрена
острый перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

На дно банки кладём лук,порезанный кольцами,веточку сельдерея,зонтик укропа,дольки хрена и чеснока,половинку острого перца.У огурцов срезаем хвостики и в банку...Накалываем в центре плода помидоры до середины и укладываем сверху.Добавим ещё сельдерей и зальём крутым кипятком.Оставим на 30 минут.Количество воды измеряем заранее.Тем временем готовим рассол.В воду всыпем соль и сахар и вскипятим.Сливаем воду из банки в раковину и заливаем кипящим рассолом.Оставляем на 15 минут.Сливаем в кастрюлю,добавляем стакан воды,смесь перцев горошком и ставим на огонь.Перед закипанием воды вливаем ябл.уксус и заливаем кипящим маринадом огурцы и помидоры.Закатываем крышками и переворачиваем до полного остывания.Укутывать не нужно))

...