Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сосиски в тесте

Name: Сосиски в тесте
Yield: 2
Ingredients: Мука; Вода; Молоко; Сливочное масло; Соль; Сахар; Дрожжи сухие; Сосиски – 10-15 шт. (зависит от размера); Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная Тарелочка

Сосиски в тесте. Прекрасный перекус как для детей, так и для взрослых. Дрожжевое тесто...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

304

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 380-400 г
Вода 100 мл
Молоко 130 мл
Сливочное масло 50 г
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Дрожжи сухие 1 ч. л.
Сосиски – 10-15 шт. (зависит от размера)
Кунжут

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для теста соединим тёплое молоко, воду, соль, сахар и дрожжи. Постепенно добавляя просеянную муку замешиваем мягкое эластичное тесто. Со сливочным маслом можно поступить двумя способами: если масло мягкое (полежало вне холодильника не меньше часа) вмешиваем его в тесто в самом конце. Если нет времени размягчить масло, можно растопить его и добавить к молоку с водой. Если есть возможность можно замесить тесть с помощью хлебопечки или кухонной машины. Оставляем тесто в тёплом месте примерно на час.

Когда тесто хорошо подошло, обминаем его и раскатываем в прямоугольник толщиной не больше 3-5 мм. Разрезаем тесто на полоски шириной примерно 1,5 см.

Оборачиваем им сосиски немного внахлест. Оставляем готовые сосиски на пол часа, чтобы тесто вновь немного подошло.

Смазываем выпечку яйцом или молоком и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку на 20-25 минут при 180 гр.

...