Запеканка из кабачков и фарша

Name: Запеканка из кабачков и фарша
Ingredients: Кабачок (1,2 кг) или несколько маленьких кабачков на такой же вес; фарша 400 г; средних луковицы 3; томатной пасты 2 столовые ложки; небольших помидор 8; твердого сыра 100 г; яйца 4; сметаны 150 г; соль, перец, подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алия Сладкоежка

Что приготовить из кабачков? Предлагаю вам приготовить запеканку из кабачков и фарша по...

Ингредиенты

Кабачок (1,2 кг) или несколько маленьких кабачков на такой же вес

фарша 400 г

средних луковицы 3

томатной пасты 2 столовые ложки

небольших помидор 8

твердого сыра 100 г

яйца 4

сметаны 150 г

соль, перец, подсолнечное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Лук обжариваем на сковороде на растительном масле, добавляем фарш, разминаем, посолим, поперчим, ждем, когда прожарится фарш минут 5. Далее добавляем томатную пасту и перемешиваем. Оставим на 2 минуты прожарится.

2. Кабачки натираем на крупной терке, посолим и отожмем сок руками.

3. Помидоры нарезаем кружочками

4. Яйца взбиваем со сметаной, посолим

5. Форму смазываем маслом, выкладываем половину кабачков, сверху фарш, затем опять кабачки. Выкладываем помидоры. Заливаем сметанно-яичной смесью, посыпаем тертым сыром.

6. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.