Славянская кухня Бигус

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Бигус

Name: Бигус
Yield: 2
Ingredients: Капуста; Морковь; Луковица; Перец болгарский 1/2 шт ( по желанию); Картофель; Мясо с жирком; Перец молотый по вкусу; Перец душистый по вкусу; Ларовый лист по вкусу; Зелень по желанию; Соль по вкусу; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла Кочетова (Максимец)

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

126

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

19 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Капуста 500 г
Морковь 1 шт.
Луковица 1 шт.
Перец болгарский 1/2 шт ( по желанию)
Картофель 8-10 шт.
Мясо с жирком 300-400 г
Перец молотый по вкусу
Перец душистый по вкусу
Ларовый лист по вкусу
Зелень по желанию
Соль по вкусу
Сахар 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо с жирком обжарить на сковороде или в сотейнике, без добавления масла, с закрытой крышкой,на сильном огне. Посолить,поперчить. Обжаривать до полуготовности.

Добавить луковицу и перец. Припустить до изменения цвета.

Капусту нашинковать,смешать с натёртой морковью и добавить в сковороду. Накрыть крышкой и тушить 15 минут.

Добавить порезанный картофель.

Залить водой в уровень картофеля.

Довести до кипения. Посолить,добавить душистый перец,,сахар,лавровый лист. Убавить огонь,накрыть крышкой.

Тушить 30 минут до готовности. Приятного аппетита!!!

...