Квас клюквенный

Клюкву промыть, растолочь, отжать сок.

Оставшуюся мезгу не выбрасывать, а залить водой, довести до кипения и кипятить, пока вода не станет красной.

Затем охладить до 30-40°С и процедить через несколько слоев марли в эмалированную, стеклянную или керамическую емкость.

Добавить отжатый клюквенный сок, сахар и разведенные в небольшом количестве теплого клюквенного отвара дрожжи.

Все хорошо перемешать и оставить для брожения на сутки.

Разлить по бутылкам, положить в каждую изюминки, поставить на холод на три дня.

Пейте с удовольствием!

Ягодный квас готовить можно смородины, клубники, вишни.

Включайте свою фантазию и готовьте неповторимые целебные напитки для всей семьи.

Не рекомендуется давать квас детям до 3 лет.

А всем остальным желательно пить для укрепления здоровья!

Дорогие мои, может у вас есть свои рецепты приготовления кваса ?

Буду рада с ними познакомится!