Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Старорусская драчена
Рецепт с фото пошаговый
Автор Gorelova Svetlana 🌳
«Пахнет рыхлыми драченами,
У порога в дежке квас...»
С. Есенин
Драчена — блюдо...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
199
0 %
8 г
*0 %
Жиры7 г
0 %
29 г
0 %
6 г
0 %
2 г
0 %
94 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Пшено 100 г
- Простокваша 350 мл
- Яйца куриные 6 шт.
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 2 щеп.
- Мука 160 г
- Ванильный порошок 3 г
- Сливочное масло 2 ст. л.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
100 г пшена промыть холодной водой 7–8 раз, пока вода не станет прозрачной. Промытую крупу обдать крутым кипятком. Из подготовленной крупы сварить кашу. Остудить. Духовку разогреваем до 180°C. Белки отделяем от желтков. Желтки смешать с простоквашей, сахаром, солью и ванилью. Перемешать. Добавляем просеянную муку. И все тщательно перемешиваем.
2
Белки взбиваем. Добавляем в тесто и аккуратно перемешиваем. Растопить сливочное масло. Форму для выпечки смазать одной столовой ложкой растопленного масла. Выложить в форму половину теста, сверху выложить пшенную кашу. Залить оставшейся половиной теста. Сверху добавить оставшееся растопленное сливочное масло. Отправляем в заранее разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
3
Достаем готовую драчену. Сразу подаем. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921147
Эмоции 25
Подарите автору эмоцию!
9
3
6
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
