Горохово-пшенная каша в духовке

Name: Горохово-пшенная каша в духовке
Yield: 8
Ingredients: Горох (у меня смесь горох жёлтый + зелёный + красная чечевица) 480 г; Пшено 160 г; Лук 1 шт; Морковь 1 шт; Специи по вкусу, у меня сушеный базилик и хмели-сунели; Соль по вкусу; Сушеная паприка 1 ст. л.; Вода 1 к 2 по отношению к крупам

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#пост #пробуйновое За вдохновение благодарю автора Ольга Малышева...

1 час 30 мин

Ингредиенты

Горох (у меня смесь горох жёлтый + зелёный + красная чечевица) 480 г

Пшено 160 г

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Специи по вкусу, у меня сушеный базилик и хмели-сунели

Соль по вкусу

Сушеная паприка 1 ст. л.

Вода 1 к 2 по отношению к крупам

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить ингредиенты. Количество зависит от размера посуды для запекания - у меня чугунок на 3 л. Отмерить горох, пшено, почистить лук и морковь.

Лук порезать, морковь натереть. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, спассеровать до мягкости. Добавить специи, перемешать.

Горох и пшено промыть до чистой воды, вместе с зажаркой выложить в чугунок. Добавить сушеную паприку, соль.

Влить воду, перемешать. Накрыть крышкой и поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 40 минут. Затем ещё раз перемешать и вернуть в духовку на 30 минут. Выключить огонь и оставить упревать до остывания духовки минут на 20 - 30.