Картофельная драчена с сыром

Name: Картофельная драчена с сыром
Ingredients: картофель 1 кг; репчатый лук 2 шт; сало 175-200 гр; яйцо 2 шт; сметана 0,5 ст; твёрдый сыр 100 гр; растительное масло 2 ст л; масло сливочное- небольшой кусочек; соль, перец по вкусу; майонез по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Нина

#марафон Драчена" - это картофельная запеканка, блюдо белорусской кухни. Его основа-...

Ингредиенты

картофель 1 кг

репчатый лук 2 шт

сало 175-200 гр

яйцо 2 шт

сметана 0,5 ст

твёрдый сыр 100 гр

растительное масло 2 ст л

масло сливочное- небольшой кусочек

соль, перец по вкусу

майонез по желанию

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сало и лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Картофель очистить и натереть на крупной тёрке, слегка отжать и слить лишнюю жидкость.

Добавить к картофелю сало с луком, сметану, яйца, перемешать.

Посолить, поперчить и ещё раз хорошо перемешать.

Форму для запекания смазать сливочным маслом.

Вылить картофельное тесто в форму, посыпать сверху тёртым сыром, по желанию можно тонким слоем сыр покрыть майонезом (сыр не будет подгорать, а сверху получится равномерная красивая румяная корочка).

Противень поместить в разогретую до 180*С духовку и запекать около часа.

Подавать горячим. Приятного аппетита!