Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сальтисон с печенью и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- куриного филе 600 г
- куриной печени 400 г
- шампиньонов 200 г
- желатина 8 г
- яйцо 1
- овсяных хлопьев 1,5 ст. л.
- прованские травы
- черный молотый перец
- соль
- виски 60 мл
Шаги приготовления
388
человек планируют готовить
1
60 мл виски
2
Промыть печень, убрать пленки и жилки, нарезать ее на мелкие кусочки.
3
Примерно такими же кусочками как печень нарезать куриное филе.
4
Соединить печень и филе с яйцом, овсяными хлопьями, желатином, виски, добавить специи и посолить.
5
Нарезать грибы, обжарить их до выпаривания жидкости, дать остыть, затем перемешать с «фаршем».
6
В виде кирпичика выложить все в прямоугольную форму для выпекания.
7
Поместить форму с сальтисоном в большую форму, в которую налито немного воды.
8
Выпекать сальтисон с печенью и грибами около 1,5 часов в духовке при температуре 200 градусов.
9
Перед подачей на новогодний стол полностью остудить сальтисон с печенью и грибами в форме.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861598
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
