Сальтисон

Name: Сальтисон
Ingredients: Свиная голова; Вода сколько надо; Чеснок; Лавровый лист; Перец; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мира Кириллина

Ингредиенты

Свиная голова 1 шт

Вода сколько надо

Чеснок 1 головка

Лавровый лист 2 шт

Перец по вкусу

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Голову нарубить на пополам и варить 5 часов с лавровым листом, чтобы мясо отваливалось от кости. Воду обязательно подливать и солить хорошо. После варки отделить мясо от кости и разорвать на волокна. Добавить раздавленный чеснок, перец и завернуть в марлю. Поставить под пресс на 8 часов.

...