Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сальтисон из курицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга МЕЛЬНИКОВА 🌳
#пп
Ингредиенты
- Целая курица
- Соль
- Перец молотый чёрный
- Бадьян 2 шт
- Лавровый лист 4 шт
- Чеснок 4 зубчика
- желатин 25 гр
- воды 50 мл
- Имбирь 2 шайбы
- Хмели-сунели
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Курицу разрезать на кусочки и уложить в чашу мультиварки. Добавить соль, специи, бадьян, лавр и имбирь, последний пропустить через пресс. Выбрать режим "томление" и установить время приготовления 3 часа.
Когда время выйдет, курицу достать и отделить мясо от кости, мелко порубить ножом.
2
Сок, который выделится в процессе томления, процедить через сито и влить обратно в чашу. Сюда же добавить рубленое мясо.
Желатин заранее замочить в 50 мл воды. Когда набухнет, подогреть в микроволновке до растворения и влить к курице. Все хорошо перемешать, добавить мелко нарезанный чеснок и установить режим "томление" ещё на 2 часа.
После приготовления, сальтисон переложить в форму, остудить и убрать в холодильник.
Через пару часов - готово!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841737
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
