Конвертики с яйцами, луком и морковью

Name: Конвертики с яйцами, луком и морковью
Ingredients: моркови; слоеного теста готового; перепелиных яиц вареных; головка репчатого лука; яйцо куриное; растительного масла; рубленой петрушки; черный перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

моркови 800 г

слоеного теста готового 500 г

перепелиных яиц вареных 16

головка репчатого лука 1

яйцо куриное 1

растительного масла 3 ст.л.

рубленой петрушки 1 ст.л.

черный перец

соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

194

человека планируют готовить

Очистить овощи, на терке потереть морковь, затем потушить ее под крышкой на сковороде с 3 ст.л. воды в течение 6 мин.

Мелко нарезать лук, обжарить 7 мин на разогретой сковороде с маслом, добавить петрушку, морковь, поперчить и посолить, 3 мин потушить.

Тонким пластом раскатать тесто, разрезать его на квадраты по 13 см.

Выложить в серединку каждого квадрата по 2 перепелиных яйца и 2 ст.л. овощной начинки, соединить противоположные уголки теста – должен получиться конвертик.

Противень для выпекания застелить пергаментом, выложить конвертики, смазать их слегка взбитым яйцом.

Выпекать конвертики с яйцами, луком и морковью в разогретой до 190 градусов духовке 25 мин.

...